脑中风，作为一种严重威胁人类健康的疾病，其高致残率和高死亡率让许多患者及其家庭苦不堪言。除了遗传、年龄等不可控因素，生活中的饮食习惯对脑中风的发生发展也有着重大影响。今天，我们邀请到昆明康瑞医院何栋源医生，为大家详细解读哪些食物正在悄悄损害血管，脑中风患者需多加注意。

首先是高盐食物

何栋源医生指出，像咸菜、腊肉、腌制的各种酱料等，这些食物在制作过程中加入了大量的盐。摄入过多的盐会使血压升高，而高血压是导致脑中风的重要危险因素。当血压长期处于较高水平时，血管壁受到的压力增大，容易造成血管内皮损伤，进而促使动脉粥样硬化斑块的形成。一旦斑块破裂，就可能引发血栓，堵塞脑血管，导致脑中风的发生。

油炸食品

油炸食品也是血管的 “隐形杀手”。比如油条、炸鸡、薯条等，它们含有大量的油脂和反式脂肪酸。这些物质进入人体后，会使血液中的胆固醇、甘油三酯等脂质成分升高，导致血液黏稠度增加，血流速度减慢。久而久之，脂质就会在血管壁上沉积，形成动脉粥样硬化斑块，使血管变得狭窄，增加脑中风的发病风险。

动物内脏

动物内脏同样需要谨慎食用。何栋源医生指出；像猪肝、猪肾、牛脑等动物内脏，虽然营养丰富，但同时也富含胆固醇。过多的胆固醇摄入会使血液中的胆固醇水平升高，加速动脉粥样硬化的进程。对于脑中风患者来说，本身血管就较为脆弱，食用过多动物内脏无疑是雪上加霜，进一步增加了脑血管堵塞的可能性。

何栋源医生提醒，脑中风患者一定要养成健康的饮食习惯，尽量避免食用这些对血管不利的食物。多吃新鲜的蔬菜水果、全谷物、鱼类等富含营养且有助于血管健康的食物。同时，要遵循医生的治疗方案，积极配合治疗，控制好血压、血糖、血脂等指标。

治疗脑中风，选昆明康瑞医院

昆明康瑞医院在脑中风治疗方面具有显著优势。医院拥有一支专业且经验丰富的医疗团队，涵盖神经内科、神经外科、康复科等多个领域的专家。他们凭借精湛的医术和丰富的临床经验，能够为脑中风患者提供全面、精准的诊断和个性化的治疗方案。从急性期的紧急救治，到稳定期的康复训练，医院都配备了先进的设备和专业的人员。例如，医院引进了先进的脑部影像诊断设备，能够快速准确地判断脑中风的类型和病情程度，为后续治疗提供有力依据。康复科则拥有专业的康复治疗师，根据患者的具体情况制定科学的康复计划，帮助患者最大程度地恢复神经功能，提高生活质量。